Cuisson quinoa

Temps de cuisson quinoa

La préparation de la cuisson du quinoa : cuisson à l’eau.

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Préparation du quinoa : Rincez bien les graines de quinoa à l’eau claire.


Cuisson à l’eau

Pour la cuisson du quinoa, porter à ébullition une casserole d’eau contenant 4 fois le volume d’eau avec une pincée de sel, puis déposer les graines de quinoa dans l’eau bouillante, couvrir et laisser gonfler. Égoutter soigneusement avec une passoire très fine.

Temps de cuisson du quinoa : de 12 minutes à 16 minutes 


Vite et bon : un filet d’huile d’olive ou bien une noix de beurre sur le quinoa.

Dosage : 50 gr par personne ou 1 verre de quinoa pour 2 personnes

Pour info: le site LiveScience met en garde contre la présence de saponine, une substance chimique utilisée pour protéger les plantes des bactéries, virus et champignons variés. Chez certaines personnes, elle pourrait causer des irritations de l’estomac. Il est donc important de bien rincer les graines à l’eau froide avant de les cuisiner. (Information non vérifier).

Cuisson du quinoa

Le temps de cuisson des légumes est très important aussi bien pour la cuisson à l’eau que pour la cuisson à la vapeur ou en cocotte-minute. Afin de garder les vitamines et minéraux ainsi que la saveur de vos légumes, évitez de trop les cuire car cela pourrait détruire leurs propriétés. Le temps de cuisson varie selon qu’il s’agisse d’un légume bien frais du jardin, d’un légume de supermarché ou d’un légume bio. Nous vous indiquons les temps approximatifs de cuisson.

Il y a peu de doute qu’une des meilleures façons d’améliorer votre état de santé est de veiller à ce que vous mangez beaucoup de légumes frais de préférence, et en qualité ,cru ou cuit. Beaucoup de c’est légumes vous les manger transformés cuit, une majorité d’entre eux, peuvent être consommé cru. Une façon simple d’augmenter votre consommation de légumes est les boire en jus.
Extraction du jus des légumes biologiques est fortement recommandée pour l’amélioration de la santé ainsi que les légumes cuits à la vapeur ou bien en cocotte. L’extraction est l’un des facteurs clés pour vous donner une vie radieuse, énergique et santé vraiment optimale. L’intervention nutritionnelle unique qui a une influence plus profonde sur la santé que manger cuit cru et ou jus de légumes frais et biologiques ou bien en complément alimentaire fibre l’importent est de manger beaucoup de légumes différent chaque jour.

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