Cuisson carottes

Temps de cuisson des carottes

Les différents modes de cuisson des carottes : fraîches, à la vapeur en cocotte minute ou bien au la cuisson cuit-vapeur, ou encore dans une casserole d’eau bouillante pour les carottes surgelées. Retrouvez ci-dessous les temps de cuisson adaptés. Pour la préparation de vos recettes, purées ou carotte au bœuf ou à la poêle, retrouvez ci-dessous les modes de cuisson.

La carotte est le 2e légume le plus consomme en France en Belgique et bien d’autres pays Européen avec 9 kg par ménage et par an pour la France. (Source : Kantar Worldpanel ; INSEE (un ménage est composé de 2,3 personnes).

Comment préparer les carottes: de la cuisson des carottes. éplucher vos carottes, nettoyez-les à l’eau, faites des rondelles.

Vite et bon: Une fois vos carottes cuites, faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une persillade (ail-persil).

Retrouvez les modes pour cuire vos carottes:

Le temps de cuisson de la carotte est donné à titre d’information. Il peut varier entre autres en fonction de la fraîcheur et de la grosseur de l’a carotte. Nous vous conseillons d’apporter plus de temps à la cuisson aux carottes épaisses et à celles cueillies depuis plusieurs jours.

La carotte crue. Râper carottes crues avec de une betterave crue un peu ail et vinaigrette, c’est un régal!



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Cuisson des carottes à la vapeur en cocotte minute.

Pour cuir des carottes à la vapeur en cocotte-minute, mettez de l’eau au fond de votre cocotte ainsi que le panier vapeur, puis déposez vos carottes en rondelles de 0.5 cm d’épaisseur.

Durée de cuisson des carottes à la vapeur en cocotte minute:
Pour des jeunes carottes en bouquet (fraiche) : 10 minutes dès que la soupape tourne ou siffle.
Si vos carottes ne sont pas de saison : 15 minutes dès que la soupape tourne ou siffle.

Pour ne pas rater la cuisson des carottes lancer le minuteur à partir du chuchotement de la soupape.


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Cuisson des carottes à l’eau

Le temps de cuisson des carottes à l’eau, déposer les carottes en rondelles (0.5 cm) dans une casserole avec une eau bouillante et préalablement saler. Faire cuire 20 min (suivant la grosseur)


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Cuisson des carottes surgelées

Cuir des carottes surgelées. Plongez les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée. Après la cuisson, égouttez-les.

Durée de cuisson des carottes surgelées:
Extra-fines: 10 à 12 minutes à partir de la reprise du frémissement.
Carottes en rondelles surgelées: 15 minutes à partir de la reprise du frémissement.


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Cuisson des carottes au cuit-vapeur

Durée de cuisson des carottes au cuit-vapeur: 15 minutes pour 500 grammes de carottes de petite taille, fraîches, émincées finement.


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Cuisson des carottes au Magimix cook expert

Pour la cuisson au Magimix robot cook expert des carottes.
Compter pour 600 gr de carotte en tronçons 50 minutes de cuisson à une température de 110°C


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Cuisson des carottes au Babycook

Temps de cuisson des carottes au babycook, coupées en petits dés mettre de l’eau au niveau 3, cuisson environ 15 minutes.


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Cuisson des carottes au Avent

Le temps de cuisson des carottes avec le robot Avent pour la cuisson de votre enfant.

Après un nettoyage des carottes les mètres en rondel dans le robot Avent et faire cuire 15 minutes.


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Cuisson au robot compagnon de Moulinex

Pour la cuisson des Carottes au robot Moulinex Compagnon et pour 1 kg compté 30 minutes de cuisson  à P2


Il y a peu de doute qu’une des meilleures façons d’améliorer votre état de santé est de veiller à ce que vous mangez beaucoup de légumes frais de préférence, et en qualité ,cru ou cuit. Beaucoup de c’est légumes vous les manger transformés cuit, une majorité d’entre eux, peuvent être consommé cru. Une façon simple d’augmenter votre consommation de légumes est les boire en jus.
Extraction du jus des légumes biologiques est fortement recommandée pour l’amélioration de la santé ainsi que les légumes cuits à la vapeur ou bien en cocotte. L’extraction est l’un des facteurs clés pour vous donner une vie radieuse, énergique et santé vraiment optimale. L’intervention nutritionnelle unique qui a une influence plus profonde sur la santé que manger cuit cru et ou jus de légumes frais et biologiques ou bien en complément alimentaire pour vieux l’importent est de manger beaucoup de légumes différent chaque jour.


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