Cuisson carottes

Temps de cuisson des carottes

cuisson carottes, temps de cuisson carottes, cuisson carotte, temps de cuisson carotte, temps cuisson carottes, cuisson carotte cuit vapeurLes différents modes de cuisson des carottes : fraîches, à la vapeur en cocotte minute ou bien au cuit-vapeur, ou encore dans une casserolle d’eau bouillante pour les carottes surgelées. Retrouvez ci-dessous les temps de cuisson adaptés.

Préparation de la cuisson des carottes. Épluchez vos carottes, nettoyez-les à l’eau, faites des rondelles.

Le temps de cuisson de la carotte est donné à titre d’information. Il peut varier entre autres en fonction de la fraîcheur et de la grosseur de l’a carotte. Nous vous conseillons d’apporter plus de temps à la cuisson aux carotes épaisses et à celles cueillies depuis plusieurs jours.

Retrouvez les modes pour cuire vos carottes: carotte à la vapeur, cuisson des carottes surgelées,  cuisson au cuit vapeur, carotte au magimix, cuisson des carottes au babycook


Cuisson des carottes à la vapeur en cocotte minute.

Pour la cuisson des carottes à la vapeur en cocotte minute, mettez de l’eau au fond de votre cocotte ainsi que le panier vapeur, puis déposez vos carottes en rondelles.

Durée de cuisson des carottes à la vapeur en cocotte minute:
Pour des jeunes carottes en bouquet : 10 minutes dès que la soupape tourne ou siffle.
Si vos carottes ne sont pas de saison : 15 minutes dès que la soupape tourne ou siffle.

Pour ne pas rater la cuisson des carottes lancer le minuteur à partir du chuchotement de la soupape.


Cuisson des carottes surgelées

Plongez les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée. Après la cuisson, égouttez-les.

Durée de cuisson des carottes surgelées:
Extra-fines: 10 à 12 minutes à partir de la reprise du frémissement.
Carottes en rondelles surgelées: 15 minutes à partir de la reprise du frémissement.


Cuisson des carottes au cuit-vapeur

Durée de cuisson des carottes au cuit-vapeur: 15 minutes pour 500 grammes de carottes de petite taille, fraîches, émincées finement.

Vite et bon: Une fois vos carottes cuites, faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une persillade (ail-persil).


Cuisson des carottes au Magimix cook expert

Pour la cuisson au Magimix robot cook expert des carottes.
Compter pour 600 gr de carotte en tronçons 50 minutes de cuisson à une température de 110°C


Cuisson des carottes au Babycook

Temps de cuisson des carottes au babycook, coupées en petits dés: Niveau 3 (eau), environ 15 minutes.


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