Temps de cuisson cocotte minute. La durée de cuisson à l'Autocuisseur

Temps de cuisson cocotte minute

Cuisson cocotte minute (autocuiseur)

il y plusieurs moyens de cuisson dans une cocotte minute soit la cuisson à la vapeur soit la cuisson immergé dans l’eau.

La cuisson en cocotte minute à la vapeur

Pour la cuisson en cocotte minute à la vapeur déposer au fond de votre cocotte minute de l’eau ainsi que le support et le papier à vapeur qui doit être toujours au dessus de l’eau.
Dépose vos aliments dans l’autocuiseur fermé le, commencez la cuisson à feu vif afin de faire monter la pression dans la cocotte minute.
Le temps de cuisson des légumes à la vapeur en cocotte minute se décompte à partir du moment où la soupape chuchote baisser l’intensité de moitié. Ainsi, vos aliments ne seront pas trop cuits, car le temps de cuisson indiqué en tient compte.

La cuisson en cocotte minute à l’eau (immergé)

Pour la cuisson en cocotte minute à l’eau (immergé) vous pouvez mettre ou pas le panier cela peut être plus facile pour retirer les aliments une fois cuit.
Le niveau de liquide dans l’autocuiseur ne doit pas être supérieure à la limite maximum autorisé voir le repère à l’intérieur de l’autocuiseur. (aussi bien maximum que minimum).

Ci-dessous les pages des légumes avec cuisson cocotte minute. (d’autres légumes en cocotte directement dans la recherche)

Cuisson artichaut cocotte minute
Cuisson asperge blanche cocotte minute
Cuisson asperge verte cocotte minute
Cuisson brocolis cocotte minute
Cuisson carotte cocotte minute
Cuisson chou-fleur cocotte minute
Cuisson endive cocotte minute
Cuisson haricots verts cocotte minute
Cuisson lentille verte cocotte minute

Cuisson maïs cocotte minute
Cuisson petit pois cocotte minute
Cuisson poireaux cocotte minute
Cuisson pois cassés cocotte minute

 

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