Cuisson poulet au four. Le temps de cuisson du poulet au four roti

Temps de cuisson poulet

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Ci-dessous le temps de cuisson poulet plusieurs méthode de cuisson. La cuisson poulet entier au four ou cuisson poulet à la broche ou bien au cuit vapeur.

Préparation faire préchauffer votre four à 210º thermostat 7. Déposer votre poulet un plat saler poivrer votre poulet à l’extérieur et intérieur.

Temps de cuisson poulet au four

Enfourner votre poulet dans le four une foi  la température atteinte de 200 à 210º. Laisser cuire votre poulet en arrosant de temps en temps et tourné le à mi-cuisson.
Le poulet est cuit quand en piquant avec un couteau dans l’articulation un jus clair sort. Faire reposer votre poulet 5 à 10 min avant de servir.

25 minutes de cuisson pour  un poulet de 500 gr
50 minutes de cuisson pour un poulet de 1 kg
1h20 temps de cuisson pour un poulet de 1,5 Kg
1h45 temps de cuisson pour un poulet de 2 Kg
2h10 temps de cuisson pour un poulet de 2,5 Kg
2h40 temps de cuisson pour un poulet de 3 Kg
3h00 temps de cuisson pour un poulet de 3,5 Kg

Temps de cuisson poulet à la broche.

Le temps de cuisson du poulet à la broche est idem

Astuce pour la cuisson poulet rôti au four.
Déposer un cube de bouillon de volaille dissous dans un peut d’eau chaude au fond de votre  plat.

Astuce: Pour voir le poids de votre poulet vérifier l’étiquette sur celui-ci.

Un poulet fermier peut demander un peut plus de cuisson 5 à 10 min de plus qu’un poulet de supermarché.

Temp de cuisson poulet cuit vapeur

Blanc de poulet frais et entier, 2 blancs de poulet par plateau.
Temps de cuisson blanc de poulet cuit vapeur: 20 minutes (350 gr)

Cuisse de poulet en petits morceaux
Temps de cuisse de poulet cuit vapeur: 17 minutes (450 gr)

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