Cuisson artichaut. Temps de cuisson cocotte minute autocuiseur vapeur

Temps de cuisson artichaut

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La cuisson artichaut, nous vous proposons plusieurs méthodes pour faire cuire les artichauts. Soit la cuisson vapeur en cocotte minute soit la cuisson à l’eau, cuisson micro-onde et au cuit vapeur et cru pour le petit violet

Préparation pour toutes les cuissons:
Ôtez les grosses feuilles vertes, ainsi que la tige. Bien rincer l’artichaut dans l’eau quelques minutes.

Astuce: Une fois la cuisson artichaut terminée, faites tomber la pression rapidement en passant votre cocotte minute sous un filet d’eau froide avant de tirer la soupape, cela conserve votre légume bien vert.

 

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Cuisson artichaut en cocotte minute.
Cuisson à l’eau (semi immergé)

cuisson artichaut, cuisson artichaut à l'eau, cuisson artichat cocotte minute, temps de cuisson artichaut, cuisson des artichauts à la cocotte minute, cuisson artichaut eau, cuisson artichaut à l'eauPréparation de la cuisson de l’artichaut en cocotte minute. Déposez 3 à 4 centimètres d’eau salée au fond de votre cocotte minute afin de couvrir le « cœur d’artichaut », puis posez vos artichauts (Le derrière de l’artichaut côté fond de la cocotte).
Temps de cuisson artichaut

Taille de l’artichaut normal : 17 minutes à partir du sifflement. (400 gr)
Taille de l’artichaut gros: 20 minutes à partir du sifflement. (500 gr)

Avoir les astuces de la cuisson en cocotte minute


Cuisson artichaut vapeur (cocotte minute)

temps de cuisson artichaut vapeur, artichaut vapeur, cuisson artichaut vapeur, artichaut, cuire artichautPréparation de la cuisson de l’artichaut à la vapeur. Déposez 2 à 3 centimètres d’eau salée au fond de votre cocotte minute (autocuiseur) puis le panier vapeur dans la cocotte avec vos artichauts le panier vapeur ne doit pas toucher l’eau.

Temps de cuisson artichaut à la vapeur

Taille de l’artichaut normal : 10 minutes à partir du sifflement. (400 gr)
Taille de l’artichaut gros: 12 minutes à partir du sifflement. (500 gr)

Avoir les astuces de la cuisson en cocotte minute

Cuisson artichaut à l’eau (cocotte minute)

cuisson artichaut à l'eau, cuisson artichat cocotte minute, cuisson artichaut, temps de cuisson artichautPréparation de la cuisson de l’artichaut à l’eau. Déposez de l’eau salée a fin de recouvrir les artichauts au fond de votre cocotte minute (autocuiseur) déposer les artichauts.

 

Temps de cuisson artichaut

Taille de l’artichaut normal : 40 minutes à partir du sifflement. (400 gr)
Taille de l’artichaut gros: 45 minutes à partir du sifflement. (500 gr)

Avoir les astuces de la cuisson en cocotte minute

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Artichaut cru (le petit violet)

Le petit violet artichaut vendu en bouquet, comme on le désigne dans le Midi de la France. On le surnomme aussi, le niçois, le breton, le tudela d’Espagne ou le carciofini d’Italie.

Préparation: ôtez les grosses feuilles, ainsi que la tige de l’artichaut. Découpez 2 à 3 centimètres le haut des feuilles, puis faite le tour de l’artichaut avec un bon couteau afin de retirer les feuilles les plus dures vert foncé quand vous arrivez sur les feuilles vertes claires arrêter. Coupez en tranche. Vinaigre huile d’olive sel poivre.

 

Cuisson artichaut vapeur (Cuisson artichaut micro onde)

cuisson vapeur micro onde, cuisson vapeur papillote, cuisson papillote, cuisson vapeur, temps de cuisson vapeur, artichaut temps de cuisson, recette artichaut vapeur, cuisson vapeur artichaudPréparation. La cuisson de l’artichaut à la vapeur au micro onde est très simple, nettoyez l’artichaut couper la queue laver l’artichaut à l’eau. Déposez l’artichaut dans un récipient pour micro onde (fermer hermétiquement).

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Temps de cuisson de l’artichaut à la vapeur (micro ondes)

1 minute pour 100 gr à puissance maximum 1000 W
Artichaut de 400 gr = 4 minutes de cuisson à puissance maximum 1000 W
Artichaut de 500 gr = 5 minutes de cuisson à puissance maximum 1000 W

Cuisson artichaut cuit vapeur

Temps de cuisson artichaut au cuit vapeur: 55 minutes.
Temps de cuisson pour 2 artichauts frais au cuit vapeur, mettre bol 1 et 2 sans le plateau

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Antioxydant
Riche en minéraux
Fibres alimentaires:
L’artichaut constitue une source élevée de fibres alimentaires.

Saison de l’Artichaut

  • juin
  • juillet
  • août
  • septembre
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